萧婉要做的是鸡杂盖浇饭。爆炒鸡杂是她所有最爱吃的菜其中的一道。

萧婉知道，这道菜如果放在燕都的卫家，肯定是上不得台面的东西。但是，那些所谓的高门大户，又错过了多少被他们视为普通甚至是低贱，实则极致的美味呢！

那八只鸡的鸡杂放在一起实在是不少，只用了少许的量做过两次鸡杂面，如今还有不少。

由于之前从仓房里拿出来时就已放在了火炉边，这会儿已经化了大半。

萧婉手脚麻利的将鸡心洗净，对半切开，然后冲去鸡心里边的血水；鸡胗切成薄一点的片；鸡肝也切成片状；把鸡肠子也切成小段。

将切好的这一切放进盆中，加了少许的胡椒粉、料酒，然后放入淀粉抓匀，先把它放在一边腌着。

由于没有鲜辣椒，就把去年秋天晒成干的青柿子椒用水泡开，切成小块。

再把两根洗干净的胡萝卜切成稍薄一些的片，放在一边。

又找出干红辣椒，给它们都剪成小段。然后又切了一些姜丝，把蒜拍破切成蒜粒。

拿了一个小碗，放入白糖、味精、盐、酱油，再加一点清水，然后放了少许的水淀粉，兑成芡汁备用在那里。

估算着所蒸的米饭差不多能好的时候，让强子把另一个柴锅的灶火也点上。

等锅稍热后，倒入适量的油，先把一些被擀碎的花椒放进去，待要糊的时候快速的全部捞出，然后把干红辣椒丝和姜丝蒜末再倒进锅里，炒出香味。

这时柴锅的温度已经完全的上来，放入腌好的鸡杂，快速的翻炒，炒至鸡杂完全变色后，再把青柿子椒和胡萝卜也倒进锅内，继续翻炒。

等到炒熟后，把之前准备好的芡汁都倒了进去，最后又加少许的香油。整个爆炒鸡杂算是完成。

不要说是刚子和强子，就连卫寒川都被传出来的这诱人的香气，勾得肚子开始觉得发空起来。

让刚子找了四个盘子出来，萧婉根据每个人的饭量，将大米饭分别盛在盘子内后，再将炒好的鸡杂盖在上面。

“鸡杂盖浇饭！刚子，再去找四个小勺来，我再做个汤，三分钟后吃饭！”萧婉轻快的叫了一声。

“好嘞！”刚子“嗖”的一下就跳到了厨柜前，找到小勺子，分别放到四份盖浇饭上。然后将四份饭全部端到了已经在西屋的炕上放好的桌子上。

这时萧婉已经将锅刷了出来，简单的又做了一个蛋花汤。

刚子很有眼力见的拿了四个碗过来，等萧婉把汤盛好后，也端进屋去。

“走，吃饭去！”萧婉叫了一声一直站在门口看着自己做饭的卫寒川。

“走！”卫寒川眼底含笑，和萧婉一起进了屋。

“哇！怎么这么好吃……太好吃了……简直好吃死了！嘶哈……就是稍稍有点辣，不过……好吃……”强子刚咽下去一口，就开始哇哇的大叫起来。

“真好吃！姐，你以前怎么没给我们做过这个吃？嗯……好吃！”刚子已经顾不得在意萧婉是否回答自己的问题，埋下头去，又往狠狠的嘴里塞了一大勺的饭菜。

“手艺真的不错！”要不是一只手端着盘子，一只手拿着勺子，而且又有两个小舅子在跟前，卫寒川的手，就又伸到了萧婉的头上。

“你们爱吃就好，还有些鸡杂，等爸和妈回来后，我再给你们做一次吃。”由于吃的有些辣，此刻萧婉的双唇显得红红润润。在她一抬头间，正入了卫寒川的眼中，于是……

“咳……咳……”卫寒川只承认，自己是被辣椒给呛到的。

“怎么了，是不是我放的辣椒太多，被辣到了？快喝点汤。”萧婉说着，连忙放下手里的勺子，直接端起一碗汤来就递到了卫寒川的面前。

由于灯光昏暗，萧婉没有发现卫寒川那发红的耳根。

接过萧婉递过来的汤，卫寒川直接喝了半碗下去，待到要把碗放到桌上时，才发现所喝的是萧婉的那碗。

而这时萧婉也发现了这个问题。这一次，灯光虽然昏暗，却仍是没有影响到卫寒川看到萧婉那张要滴出血来的小脸儿。随即……

“咳……咳……咳……”

“也被辣到了？喝点儿汤。”卫寒川直接将手里的那半碗汤放到了萧婉的嘴边。

“咳……咳……咳……”等到萧婉也听话的接过碗来喝了两口汤下去后，才发觉，两人来回传递的，仍是那同一个碗。于是，一片更加剧烈的咳嗽声响起。

“看看你们俩，都那么大个人了，还没有我哥我们俩能吃辣，这点儿辣就把你们给辣成这样，切！”强子终于在他敬爱的姐夫面前，找到了一个可以吹嘘自己的机会。

萧婉：“……”

卫寒川：“刚子和强子都厉害！”说完，直接往嘴里寒了一大口饭，掩住了那丝即要勾起来的嘴角。